À Soyans !

Les 17, 18 et 19 mai, nous étions à Soyans (commune voisine de la Répara-Auriples) pour, à nouveau, trois journées avec les habitant•es.

Une rumeur courait depuis notre dernière visite : la commune possèderait plusieurs fours à pain… Une promenade annuelle les reliant auparavant, créant ainsi des liens entre voisins…

Nous avons alors proposé aux habitant•es de faire une pâte à pain collective afin de créer un pain pour le village et d’imaginer un moment convivial pour sa première dégustation officielle !

Du pain pétri de bonnes intentions !
Comment fait-on du bon pain ?
Pétrir avec amour ?
Penser à de bonnes intentions pour son village ?
En raconter l’histoire et les anecdotes les plus marquantes ?

Des petits pains ronds, pétris de maison en maison, parsemés de petites graines ou d’épices favorites : le Soyannais se déguste au village, avec une tartinade d’olives du coin, la caillette de Luc et les histoires de Germaine …

Nous avons aussi expérimenté les assiettes en pain, parfait réceptacle pour la bombine en sauce, qui une fois imbibée dans la mie, se dévore en entier.
Pas de gaspillage, que de la gourmandise !

Avant de partir, comme à notre habitude, nous laissons une trace de notre passage… Ce moment convivial en est une, évidemment, inoubliable partage où le pain fut rompu, les langues déliées et la bombine savourée ; mais nous voulions aussi, sur ce magnifique fond de paysage à contempler, inscrire en lettres capitales les douces intentions dont on nous a fait part…